Simply Mini Cupcake with Coating Choco & Almond ;)

Assalamualaikum,,, ^_^

Selamat siang semua ;)

Hari ini Alhamdulillah aku dah berhasil mengaplikasikan resepnya salah satu food blogger namanya urban mama..Judul resepnya Vanilla Cupcake with Cream Cheese Frosting , tapi aku nyoba bikin cupcake dasar aja,,soalnya aku penasaran banget gimana sih cara bikin cupcake sebenernya...dan Alhamdulillah setelah mengikuti step - step dari blog tersebut, hasilnya maknyuuuss :D. Disini aku toppingnya pakai coklat coating supaya terlihat lebih menarik dan mengkilap ;).

Ini dia bahan2nya aku copas dari blognya mba Mira dengan modifikasi topping (tadi aku coba setengah resep dari resep dibawah ini) :

Cupcake Vanilla

Bahan:

120 gr mentega

1/2 sdt vanili

150 gr gula halus

2 telur

200 gr tepung terigu, ayak

1 sdt baking powder

150 ml susu cair

Cara Membuat:

1. Panaskan oven, dan siapkan loyang muffing, beri papercup.

2. Kocok mentega dan gula sampai mengembang, sampai mentega warnanya jadi pucat. Lalu masukkan vanili.

3. Masukkan telur satu per satu sambil tetap dikocok sampai mengembang.

4. Setelah itu masukkan tepung terigu dan baking powder bergantian dengan susu cair.

5. Setelah tercampur rata tuang dalam cup sampai 3/4 penuh. Kemudian panggang dengan api sedang (180 derajat) selama kurang lebih 18-20 menit.

6. Keluarkan dan dinginkan sebelum diberi frosting (karena kalau masih panas diberi frosting, frostingnya meleleh).

Bahan Topping:

Coating Chocolate secukupnya

Kacang Almond yang sudah disangrai secukupnya.

Cara membuat topping:

1. Lelehkan coating coklat

2. Masukkan lelehan coating coklat ke dalam plastik segitiga agar lebih mudah saat menuangkan ke atas cupcake

3. Tuang coklat coating diatas cupcake

4. Beri taburan kacang almond.

Dan,,,,

Ini dia hasil percobaanku hari ini ;)

Naahh,,,,,menarik bukan? :D

Oia, kalau aku deskripsiin rasanya itu hmm,,lembut,,,less sugar,,,dan legit karena ada coklat coatingnya ;). 

Silakan mencoba ;)

Oia, aku juga available lho klo mau order...murah lho cuma Rp5000 aja ;)

Silakan kalau mau pesan bisa hubungi aku ya ;)

Aku lokasi di Depok ;)