Aneka Kue Ulang Tahun (BirthdayCake)

Assalamualaikum,

Selamat siang semua :)

Dah lama ga update blog kue kreasi sendiri ini hehe,,,

Alhamdulillah sekarang ada kemajuan untuk bikin kue ulang tahun :). Walaupun belum banyak ragamnya tapi tetep terus mencoba dan mencoba biar kemampuannya nambah untuk bikin banyak macam kue tart lagi :).

Berikut beberapa kue yang dah pernah saya coba bikin, dimana kue - kue ini merupakan pesanan dari teman - teman kantor maupun teman SMA dulu :).

1. Strawberry Cake

Base kue ini adalah vanilla buttercake, terdiri dari 2 layer dan diantara layernya terdapat krim strawberry dan irisan buah naga. Cake ini ditutup oleh krim strawberry juga. InsyaAllah enak dan manisnya relatif ga berlebihan :).

2. Chocolate Cake versi Juventus

Kue ini merupakan buttercake coklat yang diselimuti oleh coklat frosting. Terdiri dari 2 layer dan diantara layernya diberikan krim coklat dan serpihan dari wafer/biskuit. Rasanya sangat enak :). Apalagi pake Dark Chocolate, bener - bener pas coklatnya, ga terlalu manis ataupun ga terlalu pahit :).
Ini merupakan cake pesanan temen SMA saya, spesial request untuk pacarnya yang merupakan fans berat Juventus :).

3. Strawberry Cheesecake

 Strawberry Cheesecake ini basednya butter cake yang tidak terlalu tebal, dan diatas cakenya ada layer cream cheese :). Ini merupakan pesanan dari teman kantor untuk cake ultah atasan mereka :).

4. Triple Chocolate Mousse Cake

Cake ini adalah butter cake coklat dengan Dark Chocolate Mousse dan White Chocolate Mousse. Resep Chocolate Moussenya aku dapet dari Bunda Ricke dan Moussenya ini enak deh,,,insyaAllah ga kalah deh sama kue - kue dari toko kue yang dah tenar itu :). Ini merupakan kue pesanan teman kantor saya untuk ibundanya yang sedang berulang tahun :).

5. Dark Chocolate Mousse Cake

Nah, Cake yang ini ga jauh beda sama cake sebelumnya. Bedanya adalah pada moussenya, jadi layernya cuma pake Dark Choco Mousse aja, tapi diatas dan bawahnya itu pake buttercake coklat andalan saya :).

Dan ini adalah pesanan dari Kakaknya teman saya yang pernah mencicipi beberapa cake yang pernah saya berikan kepada teman saya itu. Kakaknya pesan untuk anaknya yang ulang tahun tanggal 17 Agustus nanti :).

Alhamdulillah, komen dari para pemesan positif semua, namun masih banyak yang harus aku pelajarin lagi, terutama dalam dekorasi cakenya, masih banyak minusnya. Semoga ke depannya saya bisa lebih baik lagi dan lebih handal serta bisa lebih banyak membuat aneka cake nya :).

Thanks for visiting :).

Cupcake dengan Whipcream Warna Warni

Hai foodlovers, 

Kembali mo posting pesenan pelanggan saya yang melihat kue saya dari kaskus saya :D.

Spesial order untuk acara ulang tahun anaknya yang berusia 4 tahun dan 1 tahun. Beliau meminta untuk membuat cupcake dengan hiasan cream warna warni dengan hiasan coklat warna warni dan meses :).

Alhamdulillah hasilnya bagus menurut saya dan beberapa teman yang melihat foto ini :D

Dan semoga mbak yang tinggal di Ciledug sana yang memesan cupcake ini juga senang dan suka dengan rasanya.

Not in the good look but also the taste is good.

Update Menu Mini Cupcake Originalle :D

Pagi semua.....,

Alhamdulillah udah dapet beberapa pilihan topping untuk mini cupcake saya...

Topping ini didapet dari percobaan - percobaan sendiri,,terinspirasi dari produsen donut yg terkenal itu :D.

Mo tau ada apa aja toppingnya? 

Ini dia menu nya ;)

 1. Mini Cupcake Strawberry
     Cupcake mini dengan topping white chocolate plus selai strawberry yang maknyus ;). Sangat cocok bagi yang suka rasa asem manis kayak strawberry ;).

 2. Mini Cupcake Coklat
     Cupcake mini ini ditutupi dengan coklat dan bertaburan kacang almond. Alhamdulillah disukai sama sepupu cilik ;).

 3. Mini Cupcake Blueberry
     Cupcake mini ini toppingnya whipcream yang manisnya pas plus selai blueberry yang enaaak....dan aromanya sangat menggoda :).

4. Mini Cupcake Kismis
    Cupcake ini memiliki topping whipcream dipadu dengan taburan potongan kismis :).

 5. Mini Cupcake Oreo
     Cupcake ini terinspirasi dari donut J** yang ada model oreo - oreo nya hehe. Toppingnya adalah whipcream dan taburan biskuit oreo :).

6. Mini Cupcake White Almond

    Cupcake ini memiliki topping coklat putih dengan taburan kacang Almond.

Cupcake diatas rasa manisnya ga over loh,,, jadi dengan topping tersebut ga over sweet. Dengan ukuran yang pas jadi bisa dimakan lebih dari 1 ;).

Silahkan diliat dan diorder y kalau mau :D

Bronis Ketan Item requested by Tante Win :)

Hai semuaaa...

Kali ini mo share tentang pesenan Tante Win, yaitu Brownis Ketan Item.
Aku copy dan praktekin resepnya Mba Ricke yang Brownis Ketan Item. Dan Alhamdulillah hasilnya enak ;)
Here it is...

Brownis Ketan Item @Rp30.000; ukuran 20 cm

Kalau ada yang mo pesen boleh lho :)

Sukses untuk semua ;)

Cupcake Coklat n Blueberry request by Laras ;)

Dear All,

Apa kabar? Hope U all always fine ;)

Just want to share orderan temen nih,,,hihi
Here they are...

Mini Cupcake Blueberry

Mini Cupcake Coklat n Blueberry @Rp20.000;

Alhamdulillah komen dari Laras dan orang - orang di kantornya baik. Katanya enak kuenya dan langsung ludesss,,,,tamu di kantornya Laras pun disuguhi cupcake ini komennya enak ;).

Simply Mini Cupcake with Coating Choco & Almond ;)

Assalamualaikum,,, ^_^

Selamat siang semua ;)

Hari ini Alhamdulillah aku dah berhasil mengaplikasikan resepnya salah satu food blogger namanya urban mama..Judul resepnya Vanilla Cupcake with Cream Cheese Frosting , tapi aku nyoba bikin cupcake dasar aja,,soalnya aku penasaran banget gimana sih cara bikin cupcake sebenernya...dan Alhamdulillah setelah mengikuti step - step dari blog tersebut, hasilnya maknyuuuss :D. Disini aku toppingnya pakai coklat coating supaya terlihat lebih menarik dan mengkilap ;).

Ini dia bahan2nya aku copas dari blognya mba Mira dengan modifikasi topping (tadi aku coba setengah resep dari resep dibawah ini) :

Cupcake Vanilla

Bahan:

120 gr mentega

1/2 sdt vanili

150 gr gula halus

2 telur

200 gr tepung terigu, ayak

1 sdt baking powder

150 ml susu cair

Cara Membuat:

1. Panaskan oven, dan siapkan loyang muffing, beri papercup.

2. Kocok mentega dan gula sampai mengembang, sampai mentega warnanya jadi pucat. Lalu masukkan vanili.

3. Masukkan telur satu per satu sambil tetap dikocok sampai mengembang.

4. Setelah itu masukkan tepung terigu dan baking powder bergantian dengan susu cair.

5. Setelah tercampur rata tuang dalam cup sampai 3/4 penuh. Kemudian panggang dengan api sedang (180 derajat) selama kurang lebih 18-20 menit.

6. Keluarkan dan dinginkan sebelum diberi frosting (karena kalau masih panas diberi frosting, frostingnya meleleh).

Bahan Topping:

Coating Chocolate secukupnya

Kacang Almond yang sudah disangrai secukupnya.

Cara membuat topping:

1. Lelehkan coating coklat

2. Masukkan lelehan coating coklat ke dalam plastik segitiga agar lebih mudah saat menuangkan ke atas cupcake

3. Tuang coklat coating diatas cupcake

4. Beri taburan kacang almond.

Dan,,,,

Ini dia hasil percobaanku hari ini ;)

Naahh,,,,,menarik bukan? :D

Oia, kalau aku deskripsiin rasanya itu hmm,,lembut,,,less sugar,,,dan legit karena ada coklat coatingnya ;). 

Silakan mencoba ;)

Oia, aku juga available lho klo mau order...murah lho cuma Rp5000 aja ;)

Silakan kalau mau pesan bisa hubungi aku ya ;)

Aku lokasi di Depok ;)

Brownis Agogo :D

Assalamualaikum ^_^

Let's start with Bismillah n Smile to everyone :)

Ini adalah percobaan kedua-ku. Kali ini aku coba membuat resep brownis chocolate melted yang resepnya aku dapet dari blog ini --> Mba Camelia. Alhamdulillah mudah cara membuatnya dan berhasil deh akhirnya ;). Sekalian